Fra Cairo til Aswan er præsenteret af Stjernegårds Rejsebyrå og MS Nilebrite. Nilen er ægyptens gave, sagde Heodot for mange år siden.
Og rigtigt er det, at nilens livgivende vand er grundlag for faravernes og pyramidernes land.
Vil man opleve ægypten, er det derfor nærliggende at gøre det med base ombord på en nilkrydser.
En sejlads på verdens længste flod fra Luxor til Aswan.
Nilkrydseren Nilebride har siden september 1993 været rammen om mange danskere's rejse til Ægypten.
Båden har plads til 128 passagerer i de 66 køytter, som er udstyret med al ønskelig komfort.
Derudover kan Nilebrite byde på soldæk med swimmingpool, bar, restaurant og bazar.
De fleste gæster opholder sig på båden i en uge.
Nilebrights ansatte tæller, foruden de danske guider, 62 ægypter, som arbejder fra morgen til aften.
Når gæsten er indlogeret i kahytten, har kokken været i gang i køkkenet siden tidlig morgen.
Ahmed på 27 år har arbejdet som kok i 10 år.
Sit svendebrev har han fra det fashionable hotel Nile Hilton i Cairo.
Danskerne har sarte maver, og det tager Ahmed hensyn til ved at spare på de stærke krydderier i starten af gæstens ophold,
for så at trappe langsomt op til noget nær ægyptisk standard.
Når Ahmed er færdig med tilberedningen af maden, står 13 tjenere på ret til at servere de tre retter fra gæsterne.
Her er ingen selvbetjening.
Kunderne skal så op med en kæmpe buffet to gange i løbet af opholdet.
Den første dag ombord på Nilebri er fyldt med indtryk.
Og hvis man vil med på de arrangerede ture til de spændende gamle ægyptiske templer, er det en god idé at gå tidligt i seng.
Turene starter nemlig tidligt næste morgen, på grund af den stærke varme.
Næste morgen går turen med hestedroche til Horustempel i Edfu.
Horustempel er Ægyptens bedst bevarede tempel.
Det blev grundlagt ca. år 237 f.Kr. som en jordisk bolig til den falkehovede Gud Horus.
Horus kaldes også for F som hævn, fordi Zed i jalousi havde dræbt hans far, skåret hans krop i 14 dele og spredt dem ud over hele Ægypten.
Den ægyptiske guide Taki kender Horus-templet som sin egen lomme og kan fortælle alle de spændende gudlegender ud fra relieferne på templets mure og søjler.
På et af templets mure fortælles historien om, hvordan guden Horus blev undfanget.
Relieferne fortæller også,
at de ægyptiske præster
ikke overlod meget til fantasien.
Mens gæsterne er på besøg med hans penis? rent i kahytterne. Han fortæller, at han arbejder en måned ad gangen og derefter har 10 dage fri.
Grunden til, at der ikke arbejder kvinder på båden er,
at det ikke er velset af familien, at en ægyptisk kvinde er væk hjemmefra
så længe ad gangen.
Gæsterne er tilbage på båden
efter tempelbesøg, og nu kan der
slappes af. A. Bændte er kvinden bag den lille bazar ombord på båden.
Hun er ikke bange for at tage konkurrencen op med de mange ægyptiske basarer,
og foretager selv alle indkøbene til sin forretning.
Men det er utraditionelt, at en dansk kvinde styrer en bazar i Ægypten,
og det giver anledning til nogle sjove episoder.
Ja, jeg har fået en del ægteskabstilbud, fordi jeg er en god forretningskvinde, siger de, så de vil gerne giftes med mig.
I bådens bazar handles der også med ægypternes traditionelle klædedragt, galabæering.
Den er der god brug for til aftenens galabægefest.
Efter en festlig aften kan det være svært at komme ud af fjerne.
Men hvis de kølige morgentimer skal udnyttes til sejtsegen, er det nødvendigt at stå tidligt op.
Mens gæsterne får gnidet den sidste rest søvn ud af øjnene, styrer koptejnen båden sikkert i land.
Det er ikke nødvendigt med en masse moderne navigationsudstyr for at sejle på Nilen.
Et rå og et joystick er nok.
Et råd og et joystick er nok.
I byen af Svan finder man en af de mest farvestrålende og eksotiske bazaarer uden for Cairo.
I de små lokale boder kan man handle sig til alt fra duer til fisk, smykker, tøj og krydderier.
Man skal have øjnene godt med sig, for udvalget vare er overvældende, og de handlerne er iv's for rheumatism.
For rheumatism, hot.
This you make it in hot water.
You beat it inside. After five minutes, you cook it.
After, it's the same, fresh.
Cut, cut.
You make one here, here.
Who's alive to you?
Oh, Salada Hamada.
And that one, incense.
You put it in fire, maar het is allemaal op de grond.
Is dat...
Incentie, maar dit is olie.
Ah, oké. En dat is?. De små lokale caféer er samlingssted for de ægyptiske mænd.
Her mødes man over en kop te og en vandpipe.
Der er mange forskellige slags tobak at vælge imellem.
Almindeligt er tobak blandet med tørret æble eller bananskrand.
I bazaaren indgår brudningen om priserne som en fast del af en handel.
Hvis man som køber accepterer den handlernes første bud og betaler uden at brudte om prisen,
betragtes det nærmest som en fornærmelse mod sælgeren. No, 10 pounds. No, this is very far. 10 pounds, very far.
30 pounds will make it 25 for you.
All right?
20.
Okay.
20 pounds.
Okay.
All right.
Shall we wrap them and put them in the cotton?
Yes, please.
All right.
You didn't find something you like?
No, no.
We have good silver, stones? Nej, nej. Vi har selver, stål, gulv, alt her.
Ægypten er meget gæstfri og inviterer ofte besøgende og handlende på te
eller det lokale saftevand på hibiskusblomster, der kaldes karkadeje.
Man kan roligt tage imod, uanset om man vil købe eller ej.
På Nilens Vandjærsvaren flyder utallige felukkager rundt, som de har gjort det i hundreder af år.
En tur med den lille båd langs Nilens smukke bredder er som balsam for sjælen.
Fra vandsiden kan man blandt andet nyde synet af det fashionable Hotel Old Cataract.
Det var her, Agatha Christie skrev Døden på Nilen i 1930'erne.
I 1960 begyndte opførelsen af den store dæmning i Aswan,
som regulerer vandstanden i Nilen.
Takket være dæmningen er Ægypten i dag fri fra tørke og hungersnød.
Bygningen af Aswand-dæmningen havde nogle uheldige konsekvenser for de nubiske folk, som fik hele deres land, Nubien, oversvømmet. I dag bor en del nubier i Aswan, og er man heldig at forlugge ejeren nubier og har lyst til at underholde traditionelle nubiske sange.
På Nilebrite er Ahmed i gang med tilberedningen af aftensmaden i bådens køkken.
Han fortæller gerne opskriften på aftens hovedret, Sayadea Fish.
Vi skal forberede for i dag, vi skal forberede fisk, Sayadea.
Det er en oriental ting.
Vi skal forberede kibas, og vi har alle de her ingredienser. We will prepare fish, and we will prepare all these ingredients.
We have mustard, and we have cumin, and we have hot sauce, and we have vinegar, and we have salt, and oil, and some of our special kind of herbs, Egyptian kinds of herbs.
Vi vil blande nogle af vores specifikke grønne ægat.
Vi starter med at forberede det.
Vi vil tilføje alle de her ingredienser.
Ingredienserne blandes sammen.
Fisken vendes heri og står i to timer.
Den vendes i mel og stejes på pande. Takk for at du så på. Det er en stor bygge som er på veien fra København.
Det er en stor bygge som er på veien fra København. Stå udtid.
På soldækket og i baren er det altid til at få et spil backgammon med en ægypter.
Andre slapper af og lader måske op til aftens underholdning, som er nubisk folkedans.
Rigtigt.
Nej. Det må være en forklaring. som er